东北地炉烤肉
#超硬核的东北烤肉
我吃上了人生第一口“蚕蛹”#
酸菜五花肉、战斧羊排
吃的就是一口东北味儿
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吃遍全国的烤肉
还是觉得东北的烤肉最带劲
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东北来的烤肉店
老板和朋友在北方生活过
回到赣州对东北烤肉念念不忘
对东北烤肉有着“固执”的要求老板
索性自己开店，1:1还原东北味
不收炭火费
店内烤肉都是要用炭火烤
这样的肉烤出来超级香！
大概就是传说中的烟火味了~
而且炭火不收费！不收费！不收费！！
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解锁东北烤肉吃法
三大门面肉肉
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特色烤猪五花
店里大部分烤肉都是提前调味处理过的，特色烤猪五花里还加了洋葱做配菜。几乎是到店必点的明星肉肉了。
烤肉前烤盘先刷一点油，烤出来的肉肉更香哦。油是特别熬制的，闻起来有股迷踪蟹的香味。
因为自带调味汁，烤好的肉可以直接吃，不建议蘸上蘸料吃，不然会咸。
香猪五花肉
香猪猪肉嫩香适口，肥瘦相间。五花肉在炭炉上烤制的声音最为美妙，是嗜肉爱好者最喜欢的音乐~~
get东北烤肉的灵*吃法
咳咳！这里科普一下，吃香猪五花肉的正确姿势，先解锁友一下三位友好小伙伴！
东北雪乡酸菜小编强烈安利，跟南方的酸菜还真不一样，特别细腻，淋上油烤一烤酸咸适度伴着烤肉一起吃，堪称清流。
把猪五花的油分通通烤出来，和酸菜完美融合，这道地道的酸菜猪肉才算是合格。
生菜+五花肉+辣白菜/酸菜+香料=完美解腻小能手，在手中卷成小卷，一口闷，好吃到上天！
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到店必点系列
一口难忘
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特色烤牛肉
特色烤牛肉是经过秘制过的，特调的酱料腌制过后超级入味。最神奇的就是即使腌制过，也丝毫不会掩盖住牛肉原本的香气！
牛肉肉质细腻扎实，越吃越香，每一块都回味无穷~
牛胸口油
懂吃的老饕一定会点胸口油，落入烤盘后基本上2分钟左右就可以吃啦~
牛胸口部位的肥肉，烤出来却很爽脆，味道香醇毫不油腻。一边烤一边闻到牛油香，流口水啦~
小编悄悄告诉你们
东北地炉烤肉还有东北特色美食
蚕蛹！
（超级兴奋瑟瑟发抖）
鲜活蚕蛹
蚕蛹看起来虽可怕，但蛋白质含量可是鸡蛋的四倍哟~
虽然一开始我们有点抵触，但是炭火一烤，蚕蛹蛋白质的香味不断飘散出来，让我们忍不住吃了一个又一个。
外壳酥脆，内里细腻绵密，蘸着干料吃特别香。绝对会让你打开新世界的大门。
法式焗蜗牛
胖嘟嘟的外形和我们常吃的田螺倒有几分相似。拌有欧芹、胡椒等香料的*油青酱封住壳口，放进锡纸上烤制。
软嫩滑爽，*油里浸着大蒜和欧芹本身就已经很香，再加上蜗牛嫩滑的口感，配上香脆的面包片，顿时觉得美妙无比。
多春鱼
多春鱼满满一肚子的鱼籽，整齐的放在炭炉上，接下来，耐心等待。
等到外皮稍显金*，外表略带焦*，鱼身变硬，然后蘸着酱汁，尽情使用吧。鱼皮脆脆的，简直就是它的灵*所在！
东北大拉皮
东北盛产各种粮食和作物，其中土豆和红薯绵软香甜，所以用它们为原料做出来的拉皮格外有弹性。
劲柔滑溜的拉皮，配上蒜泥、切成细丝儿的*瓜，吃着过瘾。
其他美味
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