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蚕蛾的盛筵
蚕蛾，别名原蚕蛾、晚蚕蛾，属食疗同源昆虫，体内含有大量的蛋白质和脂肪。蚕蛾食用历史悠久，早在唐宋时期，就被皇室视为一种珍贵补品。蚕蛾作为中药最早记载于《名医别录》，谓之“原蚕”。《本草纲目》中称雄蛾为“神虫国宝”。
一，蚕蛾的营养成份和功效
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蚕蛾体内含有大量的蛋白质和脂肪，据测定脱脂蚕蛾的蛋白质含量为69.9%，且是全质蛋白。是集食疗、养生、保健补益于一体的药食同源佳品。
中药蚕蛾是蚕科动物家蚕雄虫的全体。中医认为原蚕蛾有补肾壮阳，涩精，止血，解毒消肿的功效与作用。主治阳痿，遗精，血淋，咽喉肿痛，口舌生疮，冻疮，蛇伤等。
爆炒蚕蛾的做法
1将蚕蛾洗净放入沸水煮15分钟，盛出备用
2少许韭菜洗净，切段备用。（根据个人口味喜好，也可加入香菜，八角，干辣椒）
3油烧热放入蚕蛾翻炒几下，炒的过程中加入少许精盐
４蚕蛾熟了入味后，出锅前放入韭菜翻炒盛出，就可以美美的享用了。
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