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炎炎夏日，又到了吃知了的季节，丽水人吃知了可以说是历史悠久、名声在外。不过医生提醒，吃知了也是有讲究的、而且并不是所有人群都适合食用知了。
记者来到市区府前菜场，卖知了的摊位前是挤满了前来购买的市民。摊主告诉记者，最近知了的销售情况非常火爆。
摊主 乔女士
我一天大概卖四五百斤
摊主 江先生
销售情况很好，现在我们每天的话，要卖个七八百斤。
这位正在购买知了的市民吴先生告诉记者，自己是土生土长的丽水人，从小就特别爱吃知了。
市民 吴先生
我们一帮朋友在那里，一般买个几十斤去，两三次就吃掉了，人多的话，一烧就烧个十来斤，大家在一起，就喝喝啤酒，聊聊天，聚一下。
炎炎夏日，喝杯啤酒，吃点知了确实是美事。不过，医生提醒市民，知了虽然蛋白质含量高，有较高的营养价值，但是在吃的时候一定要把握量，不可大量食用;另外，过敏体质者食用知了后可能会出现某些身体不适的症状，市民们还是应该慎重食用。
医院营养科主治医师 陈莉
你有过敏体质的人，或者你是明确对知了过敏的人，那么你在吃的时候一定要小心，知了是一种高蛋白的食物，第二，我们建议怀孕的人，特别是怀孕早期的人，你在吃知了的时候一定要小心。
陈医生介绍，知了生长于户外环境，可能会携带一些病菌和寄生虫，所以市民在烹饪的时候一定要烧熟、烧透。
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