豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品在我们日常生活中很常见，如豆腐、豆浆、豆皮等，它们除了发挥豆制品的共有功效外，还各有各的营养优势。豆制品作为银屑病的重要食疗物品，下面让我们一起看看几种常见的豆制品及其各自的功效吧！
豆皮能补铁补锌
豆皮中含有丰富的铁、锌和维生素B1，其在所有豆制品中含量最高，并且豆皮提供的热量、蛋白质含量也数一数二。
它对儿童银屑病患者和老年银屑病患者都能发挥其独有的作用，儿童银屑病患者食用能促进身体和智力的发展，老年银屑病患者食用可以延年益寿，并且它还适用于产妇银屑病患者，食用它有助于恢复身体健康。
豆腐有助于消化
豆腐大家一点都不会陌生，随处可见，是大家最常吃的一种豆制品。它富含的蛋白质是一种完全蛋白，容易被人体消化吸收。
豆腐适用于各个年龄阶段的银屑病患者，它能帮助患者促进肠胃吸收。因为它含有可溶性和不溶性纤维，能使消化系统保持平稳运行。
豆浆有助于养颜
每天早晨一杯豆浆，可以养颜美容，这是我们对豆浆的常见印象。这种说法是有科学依据的，因为豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮品，它富含大豆异黄酮，这种物质可减轻更年期女性银屑病患者钙质流失、潮红、头痛等现象。因此，豆浆对女性银屑病患者尤为适宜，多喝豆浆有显著的养颜功效。
豆渣有助于减肥
随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，具有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质，且其具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，因此具有预防肠癌及减肥的功效，因而豆渣被视为一种新的保健食品源。对于这种豆制品，肥胖的银屑病患者吃后不仅有饱腹感，而且其热量也比其他食物低，因此有助于减肥。
