夏天就爱这么吃,不放油,不用炒,好吃不上火,1大盘不够吃
夏天太热,家人不爱吃烧菜,炖菜,我也不愿意炒菜,弄得汗流浃背,而且还一身油烟味。为此,我特意做了这道简单清爽的家常菜。食材只需要蚕豆和腊肠,调料只需要盐,这道菜不需要炒,甚至不用放一滴油,一个电饭煲就能搞定。夏天就爱这么吃,清爽简单,好吃不上火,一大盘不够吃。学会这道菜,您也能轻轻松松过夏天,赶紧试试吧~
腊肠是我家乡的特产,香辣咸香,非常下饭,无论是煮着吃,还是炒着吃,腊肠味道都是棒棒哒。夏天将它和蔬菜一起蒸着吃,香味能渗透到蔬菜里去,所以蔬菜不用放其他调料也会非常美味。但如果你的腊肠不够咸,则需要放调料,让这道菜更入味。
食材:蚕豆g,腊肠2根
调料:盐2勺
做法:
1、蚕豆剥壳,清洗干净;
2、腊肠用淘米水清洗干净后,再用清水洗净;
3、将腊肠切成丁;我准备了3根腊肠,但只切了2根;
4、电饭煲放入少量清水;
5、放入蚕豆,调入盐,搅拌均匀;
6、再铺上腊肠;
7、合上盖子,接通电源,选择“蒸肉类”程序;
8、程序结束后,腊肠和蚕豆都蒸熟了;
9、起锅盛出,就做好啦。
小贴士:
1、腊肠有咸味,盐需少放;
我是零落的美食生活,美食领域原创作者。为了家人的健康下厨,乐意为大家分享既健康又简单的美食。请大家多多