雪菜鸡蛋炒蚕豆,清新爽口,营养美味,一盘 [复制链接]

雪菜鸡蛋炒蚕豆

原料：蚕豆、鸡蛋、雪菜、料酒。

做法步骤：

第1步、食材：蚕豆

第2步、鸡蛋

第3步、雪菜

第4步、将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。

第5步、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

第6步、打成蛋液，待用。

第7步、将雪菜洗净捞出、挤干水分。

第8步、放在案板上切碎，待用。

第9步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

第10步、随后，利用炒蛋的油下入蚕豆肉翻炒一下。

第11步、接着，加一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。

第12步、然后，合入雪菜翻炒翻炒。

第13步、最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品。