青椒炒鸡蛋原料：一个蘑菇，约克。青椒2。鸡蛋2个。酱油2。蚝油1茶匙。加一点糖，大约1克。加点盐。葱姜蒜适量做法1打开蚝菇，洗净。在清水浸泡10分钟。2把鸡蛋放进碗里，用筷子搅拌。最好多搅拌一段时间，直到蛋液表面出现一层小气泡。这样一来，煎蛋的时候就会变得又大又软。三。青椒有蒂，种子和切片。4把水排干备用。5把油放进去，加热，先炒鸡蛋，鸡蛋的声音会变大很多，看起来很软。6把鸡蛋翻过来。两面煎好后，可以根据自己的喜好，用抹刀将其切成大块或小块。煎蛋后把鸡蛋放在碗里。7把酱汁放在碗里，2汤匙酱油，1茶匙蚝油，少许糖和少许盐。8锅里再放油，加热至葱蒜香。加入蚝菇炒香。起初，牡蛎蘑菇很硬。9直到牡蛎蘑菇里的水被油炸，牡蛎蘑菇就会变软。10撒入青椒切片，炒至切下。11把炒鸡蛋倒进锅里搅拌均匀。12倒入已准备好的碗汁，打开高温收集果汁。由于添加了蚝油，可以使酱汁变稠。酸菜牛肉炒年糕配料：牛里脊、杭州胡椒、水磨年糕、泡菜、韩国、辣椒酱、洋葱、姜、黄酒、糖、酱油、盐、芝麻油方法：1牛里脊切片再加上姜丝用葱丝、黄酒丝和酱油拌匀，腌10分钟2去茎，去籽，去白丝，切成1厘米斜段。水磨年糕片冲净控干，茶切厚段，备用三。将锅里的油烧热，倒入腌制好的牛肉、洋葱和姜，炒至白色，然后将剩下的腌料汁倒入锅中翻炒1分钟4倒入年糕、泡菜、韩国、辣椒酱、白糖，然后翻炒，加少许水，以免粘锅蚝油排骨1．排骨洗干净，准备好料酒和姜2加入料酒和生姜，然后焯一下三。加糖炒香，加入排骨粉炒匀4炒到排骨菜有点紧。加入蚝油、盐、酱油、料酒酱，文火煮一会蚕豆瓣春笋炒鸡丁1从鸡腿上取下骨头，换成1厘米见方的小丁刀。加入3克酱油，3克玉米淀粉，2克蚝油和盐，1克鸡精。拌匀，腌10分钟。加入50%的热油使其光滑，直至煮熟。取出并放在一边。2竹笋去壳，切去根部，洗净后放入水壶中焯一下涩味。水排干后，变成一个1厘米见方的小丁。三。将春笋丁、新鲜的蚕豆和红椒丁一起放入一锅飞水中，取出控制晾干备用。4锅底放入油，加热至40%热，下入洋葱、生姜、蒜末爆香5加入鸡丁，蚕豆，春笋丁和红椒丁。加入3克盐、3克鸡精和2克白糖调味。用大火炒至断生
