白癜风症狀 https://m.39.net/pf/a_4473339.html在春天的时候，还有很多季节性强的蔬菜，因为特殊的生长环境和时间，只能在春天才是最好的品质。现在正是新鲜蚕豆上市的季节，粒粒饱满，清香的味道非常诱惑人，4块钱一斤很是热销。由于季节性很强，错过的话就真的只能吃干的了。蚕豆是春天的当季菜，其营养价值非常的高，尤其对孩子的营养补充是全方面的。蚕豆中富含锌，锰，磷脂等元素，这些元素不但可以支撑我们大脑的运作，更可以调节我们的大脑和神经组织，让他们运作得更快，更加协调，所以常吃蚕豆可以增强孩子的记忆力和脑力。此外，蚕豆中还含有孩子生长发育所需的大量蛋白质，氨基酸的种类非常的全，尤其是赖氨酸的含量丰富，这是在其他食物中很难摄取到的。今天分享一道春意盎然的家常小炒——韭菜炒蚕豆，此时的韭菜最鲜嫩可口，用当下最时令的韭菜配上嫩蚕豆，就那么加点盐简单一炒，就非常下饭。而且在色彩搭配上也是清葱翠嫩的，非常的春意盎然！蚕豆米大量上市的时节，吃这道菜，特别有味，下饭。大家如果手边有蚕豆米和韭菜，不妨试试，简单中的美好搭配。：蚕豆克(带壳)、韭菜克、蒜适量、盐1茶匙：1、我买的是带壳的蚕豆，要先剥掉外壳，取出豆子，豆子表面还有一层壳的，也要剥掉；2、把全部蚕豆都剥好；3、韭菜拣好，冲洗干净然后切成段；4、锅内放入适量油，放入蒜炒香，倒入蚕豆炒到蚕豆变深色；5、倒入小半碗水盖盖把蚕豆焖一下焖熟；6、然后倒入韭菜，把韭菜炒软；7、最后放入盐调味即可；这道简单美味的小菜，有营养又健康，味道也不错，好吃没商量。：蚕豆不熟吃了会中毒的，所以要焖熟，喜欢辣的可以放些小辣椒去炒；
